Zuchtziele
Gezielte Zuchtarbeit hat in den vergangenen Jahrzehnten die Stärken der einzelnen Rassen verbessert. Das Zuchtprogramm hat zum Ziel, mit ihren Produkten die Wünsche der nachgelagerten Stufen zu erfüllen. Diese lassen sich am besten mit spezialisierten Vater- und Mutterlinien umsetzen.
Für wirtschaftliche Tierleistungen ist das genetische Leistungspotenzial nur eine Komponente. Andere wichtige Komponenten sind eine gute Tiergesundheit und eine optimale Gestaltung der Umwelt (Haltung und Fütterung). Nur, wenn alle diese Komponenten optimal aufeinander abgestimmt werden, sind wirtschaftliche Tierleistungen möglich.
Mutterlinie
Die Mutterlinie zeichnet sich durch ihre hohe Fruchtbarkeit mit gutem Aufzuchtvermögen aus. Gezielt werden die Reproduktionsleistungen gestärkt.
Bei den Zuchtzielen der Mutterlinien stehen die Wünsche der Ferkelproduzenten im Vordergrund, ohne die Bedürfnisse der übrigen Interessengruppen zu vernachlässigen.
Zuchtziele – Schweizer Edelschwein (ES)
Zuchtziele – Schweizer Landrasse (SL)
Vaterlinie
Die Vaterlinie ist auf eine optimale Mast- und Schlachtleistung ausgerichtet, Fleisch- und Fettqualität spielen ausserdem eine zentrale Rolle. Die grösste Bedeutung liegt somit auf den Produktionszuchtwerten. Reproduktionsmerkmale beschreiben die Leistung der Muttersau und werden bei der Vaterlinie nicht berücksichtigt.
Bei den Vaterlinien stehen die Wünsche der Mäster, Metzger und Konsumenten klar im Vordergrund.
Bei den Vaterlinien werden in der Schweiz neben der Hauptrasse PREMO® auch die beiden Rassen Duroc und Piétrain in kleinerem Umfang (kleine Population mit Genetikzufuhr von aussen) züchterisch bearbeitet. Dies aber auch hinsichtlich der Schweizer Markt- und Qualitätsanforderungen.
Zuchtziele – Edelschwein Vaterlinie (ESV) – PREMO®
Zuchtziele – Swiss Duroc (D)
