Edelschwein Vaterlinie (ESV) – PREMO®

Der Schweizer Endstufeneber für beste Fleischqualität & Gesundheit

Tiere mit ausgezeichneten Mast- und Schlachtleistungseigenschaften wurden der neuen Rasse Edelschwein Vaterlinie (ESV) zugeordnet. 2009 wurde zur klaren Abgrenzung von der Mutterlinie der Markenname PREMO® für geprüfte Eber dieser Rasse eingeführt. PREMO®-Eber werden in acht Zuchtbetrieben als Endstufeneber auf Mast- und Schlachtleistung mit besonderem Fokus auf Fleischqualitätsmerkmale gezüchtet. Nur Eber mit einem Gesamtzuchtwert >100 bei der Eigenleistungsprüfung erhalten die PREMO®-Ohrmarke.

Besondere Stärken des PREMO® Endstufenebers

  • Hervorragende Fleischqualität
  • Optimaler intramuskulärer Fettgehalt
  • Geringster Tropfsaftverlust

  • Reinerbig stressstabil (N/N)

  • Hohe Zunahmen, sehr gute Futterverwertung

  • Optimale Fleischigkeit (MFA) für Schweizer Markt

  • Alle Eber reinerbig E.coli F18 und E.coli F4 resistent

Balancierter Zuchtfortschritt durch moderne und konsequente Zuchtarbeit

  • Eigenständige Zucht in der Schweiz
  • Intensive und umfangreiche Leistungsprüfung auf Zuchtbetrieb, Prüftstation und Praxis
  • Mehrere Fleischqualitätsmerkmale im Zuchtziel

  • 2’000 genotypisierte Zuchtkandidaten pro Jahr

  • Scharfe und fundierte Selektion der KB-Eber anhand genomisch optimierter Zuchtwerte

Durchschnittliche Nachkommenleistung aus der Endprodukteprüfung von aktiven SUISAG KB-Ebern nach Eberrasse

Stand 30.09.2026

Rasse MLP Schlachthof Wert
Anzahl MTZ FV FLM IMF DL Anzahl TZS MFA MFAEL CHF/Tier
PREMO® 196 1014 2.36 57.5 2.38 2.38 1281 657 57.8 4.23 8.65
SWISS Duroc 248 1033 2.46 56.3 2.36 2.88 1771 653 56.4 2.14 0.32
SWISS Piétrain 236 970 2.45 59.9 1.79 3.27 1553 632 57.6 4.43 0.00

Der Wert in CHF pro geschlachtetem Tier wird anhand des wirtschaftlichen Werts der Leistungsunterschiede zwischen den Rassen für die für Schweineproduzenten wichtigsten Merkmale berechnet (analog EPP-Index) : Wert= – 50.0 x ΔFV + 0.174 xΔTZS + 1.0 x ΔMFAEL

Es werden nur Resultate von KB-Ebern veröffentlicht, die über mindestens 30 Nachkommen mit Schlachthofdaten und 4 MLP-Prüftiere verfügen. Die schlechtesten KB-Eber aufgrund des Endprodukteindexes EPI werden geschlachtet.

PREMO® Zuchtbetriebe

Dokumente

Detaillierte Zuchtdaten können aus dem aktuellen Bericht der SUISAG entnommen werden.

SUISAG ZuchtRADAR 2025
Flyer Edelschwein Vaterlinie (ESV) – PREMO®
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Henning Luther