Edelschwein Vaterlinie (ESV) – PREMO®

Der Schweizer Endstufeneber für beste Fleischqualität & Gesundheit

Tiere mit ausgezeichneten Mast- und Schlachtleistungseigenschaften wurden der neuen Rasse Edelschwein Vaterlinie (ESV) zugeordnet. 2009 wurde zur klaren Abgrenzung von der Mutterlinie der Markenname PREMO® für geprüfte Eber dieser Rasse eingeführt. PREMO®-Eber werden in acht Zuchtbetrieben als Endstufeneber auf Mast- und Schlachtleistung mit besonderem Fokus auf Fleischqualitätsmerkmale gezüchtet. Nur Eber mit einem Gesamtzuchtwert >100 bei der Eigenleistungsprüfung erhalten die PREMO®-Ohrmarke.

Besondere Stärken des PREMO® Endstufenebers

  • Hervorragende Fleischqualität
  • Optimaler intramuskulärer Fettgehalt
  • Geringster Tropfsaftverlust

  • Reinerbig stressstabil (N/N)

  • Hohe Zunahmen, sehr gute Futterverwertung

  • Optimale Fleischigkeit (MFA) für Schweizer Markt

  • Alle Eber reinerbig E.coli F18 und E.coli F4 resistent

Balancierter Zuchtfortschritt durch moderne und konsequente Zuchtarbeit

  • Eigenständige Zucht in der Schweiz
  • Intensive und umfangreiche Leistungsprüfung auf Zuchtbetrieb, Prüftstation und Praxis
  • Mehrere Fleischqualitätsmerkmale im Zuchtziel

  • 2’000 genotypisierte Zuchtkandidaten pro Jahr

  • Scharfe und fundierte Selektion der KB-Eber anhand genomisch optimierter Zuchtwerte

Durchschnittliche Nachkommensleistung aus der Endprodukteprüfung der aktiven SUISAG KB-Eber nach Eberrasse, Stand 02.08.2023

Rasse MLP           Schlachthof       Wert
  Anzahl MTZ FV FLM IMF DL Anzahl TZS MFA MFAEL CHF/ Tier
PREMO®  219 1’038 2.42 55.8 2.00 2.76 1423 668 57.5 4.49 7.25
SWISS Duroc 218 1’041 2.47 56.6 2.22 3.19 1442 659 56.4 2.74 1.27
SWISS Pietrain 161 977 2.45 60.6 1.70 3.54 794 636 57.9 4.29 0.00

Der Wert in CHF pro Schlachttier berechnet sich aus dem ökonomischen Wert der Leistungsunterschiede zwischen den Rassen in den für den Schweineproduzenten wichtigsten Merkmalen (analog EPP Index): Wert = – 50.0 x ΔFV + 0.174 x ΔTZS + 1.0 x ΔMFAEL

Es werden nur Resultate von KB-Ebern veröffentlicht, die über mindestens 30 Nachkommen mit Schlachthofdaten und 4 MLP-Prüftiere verfügen. Die schlechtesten KB-Eber aufgrund des Endprodukteindexes EPI werden geschlachtet.

PREMO® Zuchtbetriebe

Dokumente

Detaillierte Zuchtdaten können aus dem aktuellen technischen Bericht der SUISAG entnommen werden.

Technischer Bericht 2022
Flyer Edelschwein Vaterlinie (ESV) – PREMO®
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Henning Luther