Lignée paternelle Grand Porc Blanc (GPBP) – PREMO®

Le verrat terminal suisse pour une qualité de viande et une santé optimales

Les animaux présentant d’excellentes caractéristiques d’engraissement et d’abattage ont été attribués à la nouvelle race de la lignée paternelle du Grand Porc Blanc (GPBP). En 2009, le nom de marque PREMO® a été introduit pour les verrats testés de cette race afin de les distinguer clairement de la lignée maternelle. Les verrats PREMO® sont élevés en tant que verrats terminaux dans huit élevages pour leur performance d’engraissement et d’abattage, avec un accent particulier sur les caractéristiques de qualité de la viande. Seuls les verrats ayant obtenu une valeur d’élevage globale >100 lors du test de performance propre reçoivent la marque d’oreille PREMO®.

Atouts particuliers du verrat de produit terminal PREMO®

  • Excellente qualité de la viande
  • Taux de graisse intramusculaire optimal
  • Exsudat le plus faible possible

  • Résistant au stress de pure race (N/N)

  • Gains élevés, très bon indice de consommation

  • Charnure optimale (PVM) pour le marché suisse

  • Tous les verrats homozygotes résistants à E.coli F18 et E.coli F4

Progrès d’élevage équilibré grâce à un travail d’élevage moderne et conséquent

  • Élevage indépendant en Suisse
  • Épreuve de performance intensive et complète dans l’exploitation d’élevage, la station de testage et la pratique
  • Plusieurs critères de qualité de la viande dans l’objectif d’élevage

  • 2’000 candidats à l‘élevage génotypés par an

  • Sélection rigoureuse et fondée des verrats IA sur la base de valeurs d’élevage génomiquement optimisées

Performance moyenne de la descendance issue du contrôle des produits terminaux des verrats IA SUISAG actifs par race de verrat, état au 02.08.2023

Race MLP           Abattoir       Valeur
  Nombre GMQ IC MQV GIM DL Nombre CJA PVM RePVM CHF/ Animal
PREMO®  219 1’038 2.42 55.8 2.00 2.76 1423 668 57.5 4.49 7.25
SWISS Duroc 218 1’041 2.47 56.6 2.22 3.19 1442 659 56.4 2.74 1.27
SWISS Piétrain 161 977 2.45 60.6 1.70 3.54 794 636 57.9 4.29 0.00

La valeur en CHF par animal abattu se calcule à partir de la valeur économique des différences de performance entre les races dans les caractéristiques les plus importantes pour le producteur de porcs (analogue à l’indice EPP) : Valeur = – 50.0 x ΔFV + 0.174 x ΔTZS + 1.0 x ΔMFAEL

Seuls les résultats des verrats IA disposant d’au moins 30 descendants avec données d’abattage et 4 animaux de testage MLP sont publiés. Les verrats IA les moins bons sur la base de l’index des produits terminaux IPT sont abattus.

PREMO® exploitations d’élevage

Documents

Les données d’élevage détaillées peuvent être consultées dans le rapport technique actuel de SUISAG.

Rapport Technique 2023
Flyer Lignée paternelle de Grand Porc Blanc Suisse (GPBP) – PREMO
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Henning Luther