Lignée paternelle Grand Porc Blanc (GPBP) – PREMO®

Le verrat terminal suisse pour une qualité de viande et une santé optimales

Les animaux présentant d’excellentes caractéristiques de performance d’engraissement et d’abattage ont été attribués à la nouvelle race Large White lignée paternelle (ESV). En 2009, afin d’établir une distinction claire avec la lignée maternelle, la marque PREMO® a été introduite pour les verrats testés de cette race. Les verrats PREMO® sont élevés dans huit exploitations d’élevage en tant que verrats terminaux pour les performances d’engraissement et d’abattage, avec un accent particulier sur les caractéristiques de qualité de la viande. Seuls les verrats obtenant une valeur génétique globale > 100 lors du test de performance individuelle reçoivent la boucle auriculaire PREMO®.

Atouts particuliers du verrat de produit terminal PREMO®

  • Excellente qualité de la viande
  • Taux de graisse intramusculaire optimal
  • Exsudat le plus faible possible

  • Résistant au stress de pure race (N/N)

  • Gains élevés, très bon indice de consommation

  • Charnure optimale (PVM) pour le marché suisse

  • Tous les verrats homozygotes résistants à E.coli F18 et E.coli F4

Progrès d’élevage équilibré grâce à un travail d’élevage moderne et conséquent

  • Élevage indépendant en Suisse
  • Épreuve de performance intensive et complète dans l’exploitation d’élevage, la station de testage et la pratique
  • Plusieurs critères de qualité de la viande dans l’objectif d’élevage

  • 2’000 candidats à l‘élevage génotypés par an

  • Sélection rigoureuse et fondée des verrats IA sur la base de valeurs d’élevage génomiquement optimisées

Performance moyenne de la descendance issue de l’épreuve des produits terminaux des verrats IA SUISAG actifs par race de verrat

état au 02.06.2026

Race MLP Abattoir Valeur
Nombre GMQ IC MQV GIM DL Nombre CJA PVM RePVM CHF/Animal
PREMO® 149 1021 2.39 57.0 2.39 2.57 1002 659 57.6 4.44 8.14
SWISS Duroc 245 1041 2.49 56.1 2.40 3.12 1933 653 56.5 3.07 0.36
SWISS Piétrain 198 970 2.46 59.5 1.77 3.43 1310 633 57.5 4.71 0.00

La valeur en CHF par animal abattu se calcule à partir de la valeur économique des différences de performance entre les races dans les caractéristiques les plus importantes pour le producteur de porcs (analogue à l’indice EPT):
Valeur = – 50.0 x ΔFV + 0.174 xΔTZS + 1.0 xΔMFAEL

Seuls les résultats des verrats IA disposant d’au moins 30 descendants avec données d’abattage et 4 animaux de testage MLP sont publiés. Les verrats IA les moins bons sur la base de l’index des produits terminaux IPT sont abattus.

PREMO® exploitations d’élevage

Documents

Les données d’élevage détaillées peuvent être consultées dans le rapport technique actuel de SUISAG.

SUISAG RADAR Élevage 2025
Flyer Lignée paternelle de Grand Porc Blanc Suisse (GPBP) – PREMO
Définition des critères pour le classement des exploitations
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Nous nous ferons un plaisir de te conseiller et de t’informer en détail sur notre génétique.
Daniel Kaufmann