Épreuve au centre de la station d’engraissement et d’abattage (MLP)

La station de testage des performances d’engraissement et d’abattage de Sempach permet de relever les caractéristiques de production qui ne peuvent pas être saisies sur le terrain (par exemple, l’indice de consommation). L’abattage des animaux de testage est effectué selon un processus d’abattage et de mesure défini avec précision et avec la participation de collaborateurs spécialisés de SUISAG dans un abattoir externe. Les analyses de la qualité de la viande et de la graisse (par exemple, la teneur en graisse intramusculaire, la perte d’exsudat, la surface de la viande) sont effectuées dans le laboratoire de l’entreprise. Des données importantes pour l’évaluation de la valeur d’élevage sont collectées lors de l’épreuve en station.

Avantages de l’épreuve à la station

  • Relevé de caractéristiques complexes à enregistrer (p. ex. indice de consommation, qualité de la viande et de la graisse) et traitement zootechnique de celles-ci

  • Testage des animaux dans les mêmes conditions de détention et d’alimentation avec enregistrement électronique des données de consommation individuelle des animaux

  • Des données exactes pour l’évaluation de la valeur d’élevage

Outre les différents contrôles, la station MLP de Sempach réalise également des mandats de donneurs d’ordre externes dans le domaine de la recherche et du développement. Une infrastructure d’étable et de contrôle moderne est disponible à cet effet.

Epreuves à la MLP

Epreuve de performances pour l’évaluation de la valeur d’élevage (épreuve par les collatéraux, EPC)

  • Epreuve d’animaux d’élevage de race pure

  • Un groupe de propres frères et sœurs se compose de 2 à 5 frères et sœurs de la même portée.

  • Épreuve au centre et description linéaire des caractéristiques de l’extérieur

  • Evaluation du potentiel de performance génétique des candidats à l’élevage (frères et sœurs dans l’exploitation d’élevage) en ce qui concerne la performance d’engraissement et d’abattage ainsi que la constitution, la qualité de la viande et la qualité de la graisse

  • Mise à disposition transparente et publique de tous les résultats de test des groupes testés en station

Groupes de contrôle libres (GCL)

  • Epreuves sur les animaux croisés, les animaux non herd-book, les animaux issus de la génétique importée

  • Épreuve au centre et description linéaire des caractéristiques de l’extérieur

Mandats externes

  • Prise en charge de mandats de recherche dans le domaine de la production porcine et de la saisie ainsi que de l’amélioration de la qualité

  • Vérification de relevés dans les abattoirs sur mandat

  • Essais d’alimentation pour des instituts de recherche et/ou des partenaires industriels

Inscription à l’épreuve à la station

Lors de l’inscription, veuillez noter que :

  • Inscription des animaux de testage dans les 4 semaines suivant leur naissance au moyen du formulaire d’inscription.

  • Seuls les animaux ayant le statut SSP A-R ou A sont admis à l’épreuve.

  • SUISAG envoie la lettre d’appel dans les 2 semaines suivant la réception de l’inscription. (Lettre d’appel = bon de livraison)

  • Pesez les animaux de testage afin de déterminer la date de livraison correcte !
    (Poids cible 28 kg (26-30 kg), Accepté : 23-35 kg)

  • Annonce du nombre exact d’animaux au plus tard jusqu’à 17h00 le jeudi de la semaine précédant le transport par fax (041 462 65 49), téléphone (041 462 65 50) ou e-mail (mlp@suisag.ch)

  • Sans annonce, nous partons du principe que les animaux sont livrés par vos soins ou qu’ils sont encore trop légers et sont donc annoncés pour le transport 14 jours plus tard.

  • Avoir les animaux prêts à être chargés à l’heure convenue avec vous le vendredi matin.

  • La lettre d’appel signée et le document d’accompagnement doivent être livrés avec les animaux.

  • Identification claire de tous les animaux

  • La réception des animaux à la station MLP a lieu le lundi. Les transports des porcelets mâles ELP sont effectués en principe tous les quinze jours le mardi, séparément des autres porcelets de contrôle MLP.

Formulaire d’inscription MLP à imprimer et à remplir
Formulaire d’inscription MLP à remplir sur ordinateur
Transports de porcelets en 2024
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Nadine von Büren