Swiss Piétrain (P)

Pour la production de porcelets d’engraissement

En raison de sa charnure particulière, notamment au niveau des jambons avant et arrière, Swiss Piétrain est également appelé “le cochon aux quatre jambons”.

Quantité/qualité de viande

  • Tous les verrats homozygotes résistants à E.coli F4 et
    en partie également résistants à E.coli F18

  • haute teneur en viande maigre et plus grande surface de viande

  • faible couverture de graisse

  • homozygote stable au stress (N/N)

Productivité

  • convient à l’engraissement par automate

Performance moyenne de la descendance issue du contrôle des produits terminaux des verrats IA SUISAG actifs par race de verrat, état au 02.08.2023

Race MLP Abattoir Valeur
Nombre GMQ IC MQV GIM DL Nombre CJA PVM RePVM CHF/ Animal
PREMO® 219 1038 2.42 55.8 2.00 2.76 1423 668 57.5 4.49 7.25
SWISS Duroc 218 1041 2.47 56.6 2.22 3.19 1442 659 56.4 2.74 1.27
SWISS Piétrain 161 977 2.45 60.6 1.70 3.54 794 636 57.9 4.29 0.00

La valeur en CHF par animal abattu se calcule à partir de la valeur économique des différences de performance entre les races dans les caractéristiques les plus importantes pour le producteur de porcs (analogue à l’indice EPP) : Valeur = – 50.0 x ΔFV + 0.174 x ΔTZS + 1.0 x ΔMFAEL

Seuls les résultats des verrats IA disposant d’au moins 30 descendants avec données d’abattage et 4 animaux de testage MLP sont publiés. Les verrats IA les moins bons sur la base de l’index des produits terminaux IPT sont abattus.

Élevages Piétrain

  • Bigler Kurt, 6016 Hellbühl

  • Scherer Peter, 6331 Hünenberg

  • Weber Albert, 5106 Veltheim

Documents

Les données d’élevage détaillées peuvent être consultées dans le rapport technique actuel de SUISAG.

Rapport Technique 2022
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Daniel Kaufmann