Programme d’élevage

Outre la rentabilité, le programme d’élevage suisse vise en particulier à obtenir une viande de qualité, une teneur en viande optimale et des systèmes d’élevage respectueux des animaux. Ce programme d’élevage unique en son genre repose sur des lignées maternelles et paternelles spécialisées. Pour chaque exploitation, la génétique de SUISAG proposele niveau d’élevage approprié avec une offre de prestations de service adaptée.

La répartition du travail entre les niveaux d’élevage permet la production la plus efficace de porcelets d’engraissement homogènes, qui répondent de manière optimale aux besoins du marché suisse et de plus en plus à ceux des marchés internationaux.

Présentation du programme d'élevage de SUISAG

Déroulement

  • Le progrès de l’élevage est élaboré dans l’élevage nucléus. Des jeunes truies de race pure pour la multiplication et des verrats de race pure pour la station IA sont produits. Pour les verrats de lignée paternelle, une attention particulière est accordée à la performance de production. Pour les races de lignées maternelles, l’accent est mis sur les performances de reproduction.

  • Dans la multiplication, la génétique de la lignée maternelle est reproduite à partir de l’élevage nucléus. Des truies croisées fertiles et robustes sont produites à partir des lignées maternelles Grand Porc Blanc et Landrace.

  • Au niveau de la production se trouve la grande majorité des truies mères. Elles produisent des porcelets d’engraissement homogènes et performants.

Objectifs d’élevage

Un travail d’élevage ciblé a permis d’améliorer les atouts des différentes races au cours des dernières décennies. Le programme d’élevage a pour objectif de satisfaire, avec leurs produits, les souhaits des échelons en aval. La meilleure façon de les réaliser est de disposer de lignées paternelles et maternelles spécialisées.

Élevage pour la santé

Depuis quelques années, la résistance à Coli F18 de pure race est systématiquement élevée et sélectionnée.

Instruments d’élevage

Les performances d’un animal sont influencées par son patrimoine génétique (ADN). Les parents transmettent chacun 50 % de leur propre patrimoine génétique à leurs descendants.